Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Питание по сезону. Ягоды июля

Питание по сезону. Ягоды июля

25.07.2023
Здоровое питание Полезные продукты Питание по сезону Роспотребнадзор рекомендует
4395
Питание по сезону. Ягоды июля
Сезон ягод открыт – самое время идти в магазин или на рынок. Какие ягоды нужно покупать именно сейчас и на что обращать внимание при их выборе?

В июле все еще актуальна самая ароматная летняя ягода – клубника. Она немного капризна – хранится недолго и быстро портится. Поэтому покупайте ровно столько, сколько вы готовы съесть за следующие несколько дней. Выбирайте сухие, равномерно яркие плоды с блестящей, упругой и гладкой поверхностью.

Все еще актуальна черешня – она обладает мощным противовоспалительным действием, помогает снижать артериальное давление и защищает от болезней сердца. На прилавках появилась и вишня – не такая популярная, как ее «сестра» черешня, но не менее полезная. Обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, благотворно действует на центральную нервную систему. И, конечно, как все ягоды, богата витаминами. 

Черная и красная смородина – лидеры по содержанию витамина С, незаменимое средство при простудных инфекционных заболеваниях разной природы. Много витамина С и в крыжовнике – употребление его в пищу нормализует гормональный фон, обменные процессы, улучшает кровообращение, укрепляет нервную систему.

В июле доступны лесные ягоды, которые так красиво смотрятся на десертах и делают вкуснее каши и йогурты, – голубика, черника и ежевика. Кстати, считается, что последняя по своим лечебным свойствам превосходит малину. Зато малина помогает при простуде, так как содержит салициловую кислоту, которая обладает жаропонижающим действием. Поэтому малина по праву считается «натуральным аспирином», но в отличие от лекарства, не так сильно раздражает слизистую желудка.

Все перечисленные ягоды полезны и помогут запастись витаминами, однако перед употреблением очень важно их тщательно промывать. Особенно это касается ягод, растущих близко к земле. Употребление немытых или небрежно вымытых ягод может привести к отравлению.

Наслаждайтесь июльскими ягодами и улучшайте иммунитет!

Больше статей о здоровом питании.

Стоит прочитать

Лучшие программы укрепления здоровья – для подписчиков проекта «Здоровое питание»
Лучшие программы укрепления здоровья – для подписчиков проекта «Здоровое питание»

Подведены итоги второго масштабного совместного конкурса проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» и Центра естественного оздоровления «НатураМед».

717
20 незаслуженно забытых каш русской кухни
20 незаслуженно забытых каш русской кухни

На какие крупы можно обратить внимание, чтобы разнообразить свой рацион.

4773